Étiquette : petits gâteaux
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La recette indémodable du moelleux au chocolat
Le moelleux au chocolat, on le retrouve partout, à la station-service, dans les congélateurs, au restaurant du coin, aux abords des routes. Victime de son succès, il a quitté les rangs de la haute gastronomie pour s’inviter dans notre cuisine de tous les jours. Alors, pour suivre cet illustre exemple de démocratisation des tendances afin…
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Madeleine dorée et moelleuse
Pour certains, elle raconte toute une histoire, celle de leur enfance ; pour d’autres, c’est un petit gâteau court et dodu en forme de coquille Saint-Jacques. Quoiqu’il en soit, elle fait souvent l’unanimité chez les enfants qui en raffolent. Voici la recette la plus connue de la madeleine. Très simple à réaliser même pour les…
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Souvenir de Bordeaux : la vraie recette du cannelé bordelais
Le cannelé bordelais, c’est un peu comme le macaron à Paris, les crêpes en Bretagne ou le cidre en Normandie : une institution ! Alors, lors de notre voyage à Bordeaux, nous avons rapporté la vraie recette du cannelés bordelais, testée et validée ! Le bon point c’est quelle est archi simple à réaliser, le…
La plume gourmande 