Étiquette : cuisine polynésienne
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Le poisson cru à la tahitienne, plat culturel de la Polynésie
En Polynésie, le poisson est la nourriture de subsistance des populations locales. Il est souvent préparé en poisson cru agrémenté de lait de coco et relevé au jus de citron vert. La culture de la pêche. En effet, la pratique de la pêche fait partie intégrante de l’identité polynésienne et résulte d’une longue tradition ancestrale.…
La plume gourmande 