Si vous êtes amateur de poisson frais ou suivez un régime pescétarien, vous ne pouvez pas faire escale à Tahiti sans goûter à l’une de ces spécialités de poisson.

• Un bon poisson cru au lait de coco. Après un tour de l’île matinal, vous êtes enfin arrivé au bout de l’île. Ça tombe bien, il est midi et vous avez faim. Heureusement, l’endroit regorge de restaurants offrant un cadre dépaysant et du poisson à foison. C’est l’occasion !
• Un chaud-froid de thon. Le soleil se couche sur Moorea, le port affrète ses derniers bateaux et vous sentez l’odeur des grillades remonter jusqu’à vos narines. Arrêtez-vous aux roulottes ! En prime, vous pourrez prendre un bon Chao men, une spécialité chinoise.
• Un tartare de thon à l’avocat ou aux herbes. Profitez-en, vous ne verrez pas de tartare aussi copieux qu’à Tahiti.
• Un sashimi de thon rouge. Même plus besoin d’aller au restaurant, il y a des plateaux magnifiquement bien présentés en grandes surfaces ou dans les magasins spécialisés.
• Un poisson cru à la Chinoise. Au même titre que le poisson cru au lait de coco, il est tout aussi apprécié par les locaux.

Bonne dégustation !